|
|
Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dl bouillon, van tablet
1 teentje knoflook, uitgeperst
1 rode lombok, ontdaan van zaadjes en fijngehakt
1 grote tomaat, ontveld en ontdaan van zaadjes en fijngehakt
2 eetl azijn
1 theel vloeibare zoetstof (bij een Koolhydraat- of vetmaaltijd) of 1 afgestreken theel fructose (alleen bij een koolhydraatmaaltijd)
2 eetl kikkoman sojasaus of 2 theel tamari
peper en zout
Tartex biobin
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de bouillon aan de kook en voeg de knoflook, lombok,
tomaat, azijn, zoetstof of fructose en kikkoman sojasaus of tamari toe.
Breng de saus op smaak met peper en zout.
Bind de saus eventueel met Tartex biobin tot de gewenste dikte.
|
|
|